【フレンチ発・隠れ家ラーメン】『麺屋　褻ノ日』煮干しラーメン【おさ】 -リアル多拠点日記

こんにちは、二拠点生活研究所のおさです。

仕事で鴨川方面に行った際、昼食に入ったラーメン屋さんを紹介。

安房鴨川駅から徒歩５分の『麺屋　褻ノ日（けのひ）』

営業時間は昼が10:30～15:30、夜はワインのお店になるようで18:00～22:00となっています。
そして、木曜が定休日。

お店はカウンターのみで、お店の方ひとりで営まれています。

メニューは黒板に書いてあります。

クチコミでも煮干し系ラーメンが美味しいという意見が多いので、基本は煮干しラーメンでしょうか。
「ノーマル」と「”特製”」の違いはチャーシュー等トッピングの量の違いということみたい。

お会計は先払いなので、注文と同時にお金を払います。

というわけで『煮干しラーメン』を注文。

スープは煮干しラーメンらしく白濁していますね。
トッピングは低温チャーシュー、ネギ、赤玉ねぎにつみれのようなものが乗っています。

いただきます。

煮干しは苦味や臭みが少ないマイルドな味。
これはいわしの風味かな。
スープというより上質なポタージュのような奥行きのある味わい。

そして、トッピングのつみれは、なんと房総名物の『なめろう』でした。
生姜の風味が煮干しラーメンと合います。

生の玉ねぎもシャキシャキしていて風味が良く、バランスのいい一杯でした。
麺も細麺ストレートで好みの味。

お腹がすいてたので大盛りにしようか悩んだんですが、初見のお店は量がわからないので（特に外房は量が多いイメージ）、普通盛りにしたところ、思ったより麺の量がボリュームあって満腹になりました。

鴨川は昔から家族でシーワールドに遊びに来ることはあったんですが、大体園内で済ませることが多くて、この辺りのご飯屋事情を知らなかったので、こんな隠れ家的なラーメン屋があるとは知りませんでした。

こちらの店主は元フレンチのシェフということで、夜のメニューも美味しそうだったので機会があれば伺いたいです。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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