チャーシューがすごい！『麺や 海心』特製醤油らーめん｜外房グルメ【おさ】 -リアル多拠点日記

こんにちは、二拠点生活研究所のおさです。

仕事の時の昼食は、ラーメン率が高め。

理由は早い・速い・美味い

これに尽きます。

今回は、お店の前をよく通るものの、なかなか行けてなかったラーメン屋さんへ。

国道128号線沿いの赤い暖簾が目を引くお店『麺や海心（umi）』さんです。

11：30－18：30営業、木曜定休のお店です。

テーブル席がメインの広々とした店内です。
オープン直後だったため、まだお客さんは私を含め２組。

メニューは大きく分けて、「醤油らーめん」と「塩らーめん」ですね。

他にもつけ麺や油そば、坦々麺などがあります。

外房エリアはご当地ラーメン『勝浦タンタンメン』があるためか、どのラーメン屋さんに行っても、担々麺が必ずあります。

お酒のメニューも充実していて、ちょっとした居酒屋使いもできそう。

今回、注文したのは『特製醤油らーめん』

チャーシューが３種類乗っています。

炙りチャーシュー、低温調理チャーシュー、そして鶏チャーシュー。
どれもしっとり柔らかくて、それでいて食べ応え抜群。

こだわりを感じます。

スープのベースは煮干し・かつお以外に、ホタテ？ハマグリ？のような貝系のダシを感じます。
結構複雑な味の醤油ラーメンですね。

と思っていたんですが、食べ終わってみると結構満腹なことに気づく。
いや～、食べれなくなりましたねー。

昔はラーメン屋に行ったら、「大盛り」か「替え玉」を絶対頼んでいたんだけど、歳を感じます。。。

ー　外房の拠点 兼 事務所に到着　ー

ー　説明　ー

ー　ガチャ、パタンッ　ー

さて、拠点でリモートワークでもしますかね。

最後までご覧いただきありがとうございました。

▼ここのチャーシューも美味い