【酸味がいい！】最近ハマってる一宮町『ＹＡＭＡ』酸辣湯麵【おさ】 -リアル多拠点日記

こんにちは、二拠点生活研究所のおさです。

以前もご紹介した一宮町に昨年オープンしたばかりのラーメン屋さん。

一宮町の九十九里ビーチライン沿いにあるトレーラーハウスが目を惹く『YAMA』さん。

営業は8：00～15：00、定休日は木曜日です。
朝ラーメンの営業をしているお店です。

前回、紹介してから何度か足を運んでいる、最近ハマっているラーメン屋さん。

メニューは前回紹介したの時のもの。

前回食べたニンニク背脂ラーメンも、すごく上品な脂で食べやすかったんですけど、ここは限定麺も時間や日によって、色々なメニューを出してます。

お店はキッチンカーが注文＆調理場になっているので、そこのカウンターで注文します。

出来上がるとカウンターから呼ばれるので、自分で取りに行くスタイルです。
お水もセルフで。

この日食べたのは『酸辣湯麵(サンラータンメン)』

限定麺メニューでした（メニュー写真撮り忘れ）

この日は無性に酸辣湯麵が食べたい気分だったんですが、好きなお店が定休日だったので、こちらに。
酸辣湯麵があると思ってなかったので、驚きだったんですが、食べたい気持ちのままに注文。

ここは麺の茹で加減がすごく好みなんですが、スープもキリっと酸っぱくて美味いです。
辛さはマイルドで、どちらかというと酸味が際立つ感じですね。

酸味好きの私としては、結構好きな味。

とろみも強めでずっとアツアツのままです。

ラーメンスープのベースがすごくしっかりしているので、背脂ラーメンも、醤油ラーメンも美味しかったですが、今後は酸辣湯麵になりそう。（限定なのであれば、ですが）

最後までご覧いただきありがとうございました。

▼酸辣湯麵はここが一番好き