【観光レストラン】『白鳥丸』刺身と西京粕漬け焼き御膳【ソトボンヌ】 -リアル多拠点日記

こんにちは、二拠点生活研究所のソトボンヌです。

－　ある日の休日　－

ちょうど勝浦でカマス、アジの釣果情報が挙がっていたので行ってみることにしました。

勝浦にある釣り場へ

水面に揺れる浮きをぼんやり見つめます。

他にも釣りをしている人はそこそこいたのですが、周りも釣れている様子はありません。
２時間ほど粘ってみましたが、魚のいる気配もなかったので撤収することに。

ボウズのまま帰るには悲しかったので、近くでご飯を食べようと周辺を散策。
というわけで、ここからがようやく今回の本題です(笑)

御宿海水浴場前にある『白鳥丸(しらとりまる)』さん

魚介粕漬けと酒粕スイーツのお食事処です。

駐車場は大型バスが停まれるようになっているので、団体ツアーの対応も行っている観光レストランのようです。

店内に入るとすぐにお土産コーナーといけすがあります。

高級食材の伊勢海老がぎっしり（笑）

奥にはお洒落な内装の飲食スペース。

席は１００席あるとのことで、かなり広々です。

お店の営業時間は８時～１６時の通し営業で、お休みは不定休です。
伺った時間はランチ時間を大きく外していたので、１組お客さんがいるだけでほぼ貸切状態でした。

メニューを拝見

この辺りの観光レストランのメインはやはりお刺身でしょう。
わかりやすく『金目鯛』の煮つけもありますね。

このレストランのウリにもなっている西京漬けメニューは魚と肉があります。
どちらも美味しそう。

酒粕チーズケーキや海鮮バーベキューもあります。

その他、メニューにはありませんでしたが、公式サイトを見ると『伊勢海老御膳』や、いけすのお魚から選んで刺身として提供してくれるサービスもあるようです。

さて、お腹が空きました

私は『地魚の刺身と西京粕漬け焼きの満足御膳』と注文。

お刺身はカンパチと中トロ、西京漬けは赤魚と鯖でした。

お刺身はこの辺りの鮮度を知っているので、いつもの味！という感想です(笑)

ただ、こちらの西京漬けはものすごく美味しくて感動。
使っている魚の状態がいいのがわかるのと、漬けすぎていないので魚の味がしっかり楽しめます。
赤魚がぷりぷりで美味しい！

お相手さんは『刺身御膳』

二人で絶賛の小鉢３種はきくらげの佃煮風、きゅうりの唐辛子漬け（辛子高菜に近い）、いかの塩辛で、どれも美味しくてご飯が足りなくなるほどです。

商売の真髄を見た

食事に付いていた『いかの塩辛』と『きゅうりの青唐辛子漬け』を購入。

レストランで提供し、お土産コーナーで販売する。
「なるほど、観光レストランって良く出来ているな」と感じた瞬間です。

自分で釣ったアジを食べることはできませんでしたが、ちょっと旅行気分に浸れました。

ごちそうさまでした。

↓地魚料理を食べるならここも

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