【ツルっと平打ち麺】『そば工房 里の樹』冷やしたぬきそば【ソトボンヌ】 -リアル多拠点日記

こんにちは、二拠点生活研究所のソトボンヌです。

今回は普段使いにもおすすめな手打ちのお蕎麦屋さんをご紹介。

－　先月のある日　－

外房線大原駅からも徒歩圏内の『そば工房 里の樹』さん

ＪＲ大原駅から徒歩７分のところにあります。

お店の営業時間、休日共に公開されていないようです。
伺ったのは１３時頃だったので、お昼は営業されています。

店内はこじんまりとしていて、席数は２０席ほど。
伺ったときは１席だけを残し、埋まっている状態でしたが、回転は早いです。

とは言え、クチコミによるとお昼１２時は混雑しているそうなので、１３時がねらい目だとか。

そば以外のメニューも豊富

驚くのはその値段。
かけやもりは５５０円で食べられます。

そして、おそば以外にうどんやご飯ものもあります。
おそばをメインにミニ丼を選んだり、丼をメインにミニそばが選べるというのも、選択肢があってすごくいいですね。

まわりのオーダーの様子を聞いていると、ミニ丼セットにしている方が多い印象でした。
クチコミサイトでも親子丼、かつ丼が美味しかったというコメントがあったので、丼ものも人気なんですね。

天ぷらやかつ丼も気になったのですが、午後は外作業だったので今回は控えておくことに。

というわけで選んだのは

私は『冷やしたぬきそば』にしました。

彩りがいいですね。
そして、おそばは手打ちの平麺です。

蕎麦猪口が付いてきましたが、具材がたくさんなのでそばの器にそのままおつゆを入れていただきます。

ツルツルと喉越しのいいおそばです。
おつゆの出汁もきいていて美味しい！

この日は暑かったので、きゅうりやわかめのさっぱりした具材もいいです。

急須に入っているのは『そば湯』。
食べ終わりに蕎麦猪口でそばつゆと割っていただきます。
とろりとした美味しいそば湯でした。

おさは王道

『もりそば』の大盛り

おさは「蕎麦好き」だそうで、かなりのそばを食べ歩いているそうです。
そういえば、秩父はお蕎麦屋がすごく多かった気がします。

お蕎麦も配合率や地域の特色があって、本当にバリエーションが豊富ですよね。
ちなみに、私はぼそぼそとした『十割そば』が好きです。

今回のお店はお値段、通いやすさから平日のお昼使いに良いお店ですね。
次回はミニ丼も食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした。

↓そばもいいけど、うどんもね

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