【チャーハンいすみ市No.1】『中華料理 木曽亭』広東メン＆チャーハン【おさ】 -リアル多拠点日記

こんにちは、二拠点生活研究所のおさです。

チャーハンは好物であり、

と息子も言ってくれるほどには、得意料理と自負してたりします。

そんな中、更に高みを目指すべく、Youtubeで紹介されている色々なチャーハンレシピを片っ端から試していたところ、なんとなく迷走気味に・・・。

さて、平日の昼飯にと入った『木曽亭』さん

太東駅から１キロほど、椎木にある中華屋さんです。

何度かお店の前は通ったことがあるんですが、店名のイメージからか中華料理屋ということに全く気づいてませんでした。
和食屋かしゃぶしゃぶ屋か・・・。

さて、お店の営業時間は11:00～18:30の通し営業、火曜休みです。
飲食店は水木休みの多いいすみ市で、珍しい火曜休み。通し営業なところも良いですね。

店内はテーブルが４席とカウンター席。
感じの良いお店の方が二人で切り盛りしています。

さて、何食べるかな、とメニューを見てみると

ラーメンが550円、チャーハンが600円です。

対して鶏肉のから揚げが1000円なのは、すごく大皿なんだろうか・・・(笑)

値段もさることながら、メニューの幅も広いですね。
カツカレー、オムライスといった洋食屋メニューから、もちラーメン、しいたけソバと変わったラーメンまで。

とは言え、中華が食べたかったので今回は『広東メン』

さすが中華屋の火力です。
ラーメンは昔ながらの中華そばといった醤油スープにストレートの中華麺。

そこに高火力で炒めたあつあつの野菜あんかけが美味い！
中華は圧倒的に火力が決め手だと思っている私にとって、正統派町中華は嬉しい限り。

そして、チャーハンも注文です。

ナルト入りのチャーハンっていいですよね。
他、チャーシュー、ネギ、卵のシンプルなチャーハンです。

ああ、見つけてしまったかもしれません。

ここがいすみ市ナンバーワンの『チャーハン』だ！

色んなお店を食べ歩き、自分なりにチャーハンを研究してきましたが、いすみ市に関してはここが一番美味いと個人的に思います。
固めの米＆パラパラ系のチャーハンが好きな人にはぜひおすすめ！

そして、自分のチャーハンレシピも初心に戻ろうと思います。

最後までご覧いただきありがとうございました。

▼ここのラーメンもストレート麺