こんにちは、二拠点生活研究所のおさです。
いつもの週末、国道の128号沿いを走っていると見慣れない看板が。
おさん、魚屋って見えた？
一度は通り過ぎたものの気になったので、用事を足した帰りに立ち寄ることに。
いすみ市日在にある日産プリンスから少し入ったところに地魚・熟成魚を扱う『魚屋』さんを発見。
入口がどこか迷っていると、中からお店の方が出てきてくれました。
「いらっしゃいませ、どうぞ」
おさお邪魔しまーす
縁側が入口になっていて、靴を脱いで中に入ります。
一番最初に訪れた時はちょうどオープン初日でした。
日曜のみ営業のお店です。
お店は息子さんとそのお母さんで営まれてます。
商品は大原漁港や千葉で獲れた魚、熟成魚を扱ってます。
おさ大原でサメとかマグロも揚がるんですね
「そうなんですよ、一度も冷凍していないので美味しいですよ」
話を色々聞いてみると、息子さんは東京のレストランで働いていたのだけど、大原でお父さんが水産会社をしていることから、大原の美味しい魚を広めたいということでこちらに戻ったのだそう。
飲食店向けの卸がメインで、日曜に一般向けの販売をしているそうです。
おさんじゃ、これとこれください
大原漁港のメジマグロと地だこを購入
熟成＆真空パックになっているので、結構日持ちします。
実は自宅に持ち帰るのをすっかり忘れて、翌週の半ばに外房拠点で食べましたが、全然問題ありませんでした。
というか、
おさむっちゃうまーーい！
臭みはなく、ねっとりとした食感が病みつきになります。
鯛とかは熟成した方が美味いんですが、マグロやタコも美味いんですね。
これはリピート確定です。
それから、タイミングが合う時はちょこちょこ顔を出させてもらってます。
ネット上では『小林水産』さんとなっています。
インスタで営業日や魚の仕入れ状況を発信されているので、ご興味ある方は是非。
最後までご覧頂きありがとうございました。
▼大原漁港は美味い物だらけ
この記事を書いたのは
おさ
東京在住、３人家族
秩父・外房を中心に活動中
好きなことを好きなだけ
アウトドア・音楽・料理・家庭菜園・不動産…
好奇心旺盛がゆえに多趣味・多拠点生活中